Kakao ziarno kakaowca kruszone 300g
Kakao ziarno kakaowca kruszone 300 g
Surowe kakao pochodzi z ziaren kakaowca, który rośnie głównie w krajach o klimacie tropikalnym, głównie w obszarach Ameryki Południowej, Środkowej i Afryki Zachodniej.
|
Surowe kakao, to produkt pochodzący z ziaren kakaowca, które nie zostały poddane wysokim temperaturom podczas przetwarzania. W przeciwieństwie do tradycyjnego kakao, które jest prażone, surowe kakao jest wytwarzane poprzez suszenie ziaren przy niższych temperaturach. Dzięki temu zachowuje więcej naturalnych składników odżywczych, takich jak antyoksydanty, magnez, i inne substancje korzystne dla zdrowia.
|
Surowe kakao jest bogatym źródłem różnych składników odżywczych i związków, które mogą korzystnie wpływać na zdrowie. Oto kilka z nich:
-
Flawonoidy: Surowe kakao jest jednym z najbogatszych naturalnych źródeł flawonoidów, zwłaszcza katechin i epikatechin. Flawonoidy to potężne antyoksydanty, które pomagają w ochronie organizmu przed uszkodzeniem komórek przez wolne rodniki.
-
Teobromina: To związek chemiczny podobny do kofeiny, ale z mniejszym działaniem pobudzającym. Teobromina może wpływać na poprawę nastroju i koncentracji.
-
Magnez: Surowe kakao jest dobrym źródłem magnezu, który odgrywa ważną rolę w wielu procesach biologicznych, w tym w funkcji mięśni, zdrowiu serca i układzie nerwowym.
-
Żelazo: Kakao zawiera żelazo, co może być korzystne dla osób z niedoborem tego składnika odżywczego.
-
Witaminy: Kakao dostarcza witamin, takich jak witamina B1 (tiamina), witamina B2 (ryboflawina) oraz witamina B3 (niacyna).
-
Kwas foliowy: Dostarcza również kwasu foliowego, który jest ważnym składnikiem odżywczym, szczególnie dla kobiet w ciąży.
-
Tłuszcze i białka: Kakao zawiera tłuszcze i białka, które dostarczają energii i pomagają w budowie tkanek.
|
Ziarna kakaowca są zbierane z owoców kakaowca, a następnie poddawane procesowi fermentacji, suszenia i obróbce, aby uzyskać surowe kakao lub produkty kakaowe. Surowe kakao jest cenione za swoje naturalne właściwości i wyjątkowy smak i jest używane do produkcji czekolady oraz innych produktów kakaowych.
|
Inne
Alergeny: Może zawierać śladowe ilości glutenu, orzechów, sezamu, gorczycy i soi
Potrzebujesz pomocy? Masz pytania?Zadaj pytanie a my odpowiemy niezwłocznie, najciekawsze pytania i odpowiedzi publikując dla innych.