Zapisz na liście zakupowej
Stwórz nową listę zakupową
Kurkuma 50g

Kurkuma 50g

  • -
Rozmiar
Dostępność i wysyłkaIlość
Rozmiaruniwersalny
Produkt dostępny w bardzo małej ilości
Produkt dostępny w bardzo małej ilościWysyłka w czwartek (27 szt. w magazynie)
14 dni na łatwy zwrot
Bezpieczne zakupy
Odroczone płatności. Kup teraz, zapłać za 30 dni, jeżeli nie zwrócisz

Kup teraz, zapłać później - 4 kroki

Przy wyborze formy płatności, wybierz PayPo.PayPo - kup teraz, zapłać za 30 dni
PayPo opłaci twój rachunek w sklepie.
Na stronie PayPo sprawdź swoje dane i podaj pesel.
Po otrzymaniu zakupów decydujesz co ci pasuje, a co nie. Możesz zwrócić część albo całość zamówienia - wtedy zmniejszy się też kwota do zapłaty PayPo.
W ciągu 30 dni od zakupu płacisz PayPo za swoje zakupy bez żadnych dodatkowych kosztów. Jeśli chcesz, rozkładasz swoją płatność na raty.

Kurkuma pochodzenie i zastosowanie.

Kurkuma pochodzi z Indii, znana była również w Starożytności. Uzdrawiacze hinduscy i chińscy stosowali ją w celu łagodzenia skurczów menstruacyjnych,stanów zapalnych, chorób pasożytniczych. Stanowiła nie tylko składnik dań, ale również służyła jako barwnik do produkcji farb lub makijażu . Obecnie naukowcy badają właściwiści kurkumy i przekonują, że ma ona szersze zastosowanie. Kurkuma to kłącz przypominający wyglądem imbir. Wyróżnia ją żółtawo-pomarańczowy kolor, ostry smak i intensywny zapach. Jest składnikiem Curry lecz może być stosowana jako osobna przyprawa. Jest jednym z gółwnych składników kuchni hinduskiej oraz azjatyckiej. Mielona kurkuma to doskonały dodatek do potraw duszonych, zup i ryżu. Nada charakterystyczny smak rosołowi, potrawom z drobiu, ryb i owoców morza. Można dodawać ją do marynat. Kurkuma to także zamiennik szafranu - jednej z najdroższych przypraw świata. Warto wiedzieć, że kurkuma jest stosowana w przemyśle spożywczym jako barwnik o numerze E100.

Właściwości zdrowotne kurkumy:

  • wspomaga pracą mózgu, pobudza namnażanie i różnicowanie komórek nerwowych w mózgu.
  • posiada właściwości antynowotworowe, zawiera kurkuminę (polifenol, który  ma działanie przeciwzapalne i przeciwutleniające) może być przydatna w profilaktyce i leczeniu wielu nowotworów np. raka skóry, płuc, jamy ustnej głowy, przełyku, żołądka, wątroby, trzustki, jelita cienkiego, okrężnicy, pęcherza, prostaty, szyjki macicy i chłoniaków. 
  • kurkuma wykazuje właściwości żółciopędne, pobudza wydzielanie gastryny, sekretyny i enzymów trzustkowych, działa przeciwbakteryjne i rozkurczająco. 
  • wzmocnia odporność, zwalcza infekcje.
  • wstępne badania wykazały także korzystny wpływ kurkumy przy leczeniu zespołu suchego oka, zapaleniu spojówek i jaskry. 
  • kurkuma obniża poziom cukru we krwi i cholesterolu.

Kurkuma przepisy:

1. Pasta z kurkumy

Składniki: 0,5 szklanki wody, 2-3 łyżki sproszkowanej kurkumy, 1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu, 1 łyżka oleju kokosowego.

Przygotowanie: Wodę zagotować w garczku i zmniejszyć ogień, następnie cały czas mieszając (najlepiej trzepaczką) dodawać kurkumę, pieprz i olej kokosowy. Gotować około 8 min. na gorąco przełożyć do szklanego naczynia, po ostygnięciu trzmać w lodówce. Termin ważności pasty to ok 2-3 tygodni.

Zastosowanie: Dania orientalne, złote mleko, bóle gardła (1 łyżeczka pasty popić 1 szklanką ciepłej wody), problemy z trawieniem (1 naturalny jogurt lub dobry kefir, kawałkek banana i 1 łyżeczka pasy z kurkumy).

2. Złote mleko

Składniki: 1 szklanka mleka roślinnego lub koziego (krowie również może być jeśli jest prosto od krowy:)), 1 łyżeczka pasy z kurkumy (bądź 1 łyżka sproszkowanej kurkumy lecz trzeba dodać jakiś tłuszcz olej kokosowy bądź masło klarowane), opcjonalnie można dosłodzić miodem (lecz żeby miód zachował swoje właściwości temp. napoju nie powinna przekraczać 40 stopni Celcjusza),ksylitolem bądź cukrem, dodatkowo według uznania można dodać przyprawy rozgrzewające tj. cynamon, imbir, kardamon, gałka muszkatałowa.

Wartości odżywcze zmielonej kurkumy (w 100 g/w 1 łyżeczce, tj. 3 g)

Wartość energetyczna - 312/9 kcal
Białko ogółem - 9.68/0.29 g
Tłuszcz - 3.25/0.10 g
Węglowodany - 67.14/2.01 g (w tym cukry proste 3.21/0.10)
Błonnik - 22.7/0.7 g

Witaminy

Witamina C – 0.7/0.0 mg
Tiamina – 0.058/0.002 mg
Ryboflawina –0.150/0.004 mg
Niacyna - 1.350/0.041 mg
Witamina B6  - 0.107/0.003 mg
Kwas foliowy -  20/1 µg
Witamina E – 4.43/0.13 mg
Witamina K - 13.4/0.4 µg

Minerały

Wapń – 168/5 mg
Żelazo - 55.00/1.65 mg 
Magnez - 208/6 mg
Fosfor - 299/9 mg 
Potas - 2080/62 mg
Sód – 27/1 mg 
Cynk - 4.50/0.14 mg

Kwasy tłuszczowe

Nasycone - 1.838/0.055 g   
Jednonienasycone - 0.449/0.013 g
Wielonienasycone - 0.756/0.023 g
Tłuszcze trans - 0.056/0.002 g

Źródło danych: USDA National Nutrient Database for Standard Reference




Marka
Symbol
5902270353396
Kod producenta
5902270353396
Potrzebujesz pomocy? Masz pytania?Zadaj pytanie a my odpowiemy niezwłocznie, najciekawsze pytania i odpowiedzi publikując dla innych.
Zapytaj o produkt
Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe. Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.
Napisz swoją opinię
Twoja ocena:
5/5
Dodaj własne zdjęcie produktu:
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixel